Na idade Media a produção e consumo da cerveja tiveram um grande impulso, nos mosteiros que servia de abrigo aos viajante era servido comida e bebida, tipo um hotel.Foi em Glasgow na Escócia S. Mungo estabeleceu uma ordem religiosa sendo que a principal atividade era produção de cerjeva.As cerjeva feito em casa era tarefa para as mulheres na Idade Media.A cerveja era mais consumida que a própria agua devido a precariedade das pratica sanitárias eram muito difícil na época.Em tomar agua poluída era melhor beber cerveja.Em 1516 e a data da grande produção de cerveja na Alemanha, uma das marca mais conhecida e a BEK!S. Criada em 1553 ate hoje e produzida. Os principais ingredientes da cerveja e agua,cevada, lúpulo e depois a levedura.No Brasil a primeira cerveja foi chamada de *cerveja marca barbante*, motivo ela tinha um grau muito alto de fermentação que depois de engarrafada produzia uma enorme quantidade de g´as carbónico, a rolha era amarrada com barbante para impedir que saltasse da garrafa.As primeiras marca nacionais foram a Logos,Guarda Velha, Gabel Vesosso,Stampa, Olinda e Leal Rosa.O consumo moderado possui uma influencia positiva sobre a saúde principalmente sobre o coração e circulação. Diz o Prof. Dr. Hans Hoff meister da Universidade Livre de Berlim..
Nenhum comentário:
Postar um comentário